1. Можно ли использовать crontab?
Да. Вы можете установить задачи для выполнения из Панели Управления в разделе ""Управление CRONTAB".
2. Все правильно указал, но скрипт не запускается.
Если Вы действительно правильно указали путь, проверьте формат файла скрипта. Скрипты, запускаемые через crontab, должны быть сохранены в формате Unix. Речь идет о формате конца строки. Он должен быть таким, как принято в системах Unix - LF (вместо CRLF, использующегося в DOS и Windows или CR в системах Macintosh).